Kerstin och Stefan - Årets Werner 2006

Kerstin är kostchefen som satsar ordentligt på fräscha råvaror och slimmar sin personalstyrka. Hon är krävande, envis och älskar utmaningar. Och hon kan absolut inte följa ett recept!
Stefan är den mångsidige krögaren som slösar med sitt eget kunnande. Han var först ut med kockkollo för barn och är upphovsman till föreningen Skåne Kulinar. Och så är han kokboksförfattare och dessertmästare också.

Juryns motiveringar lyder så här:

Kerstin Zackrisson
har utsetts till Årets Werner för sin målmedvetna satsning på bra råvaror, hälsosam matlagning, valfrihet i skolrestaurangerna och för att hon får sina unga gäster att älska svensk husmanskost.

Stefan Holmström
har utsetts till Årets Werner för sitt oegennyttiga engagemang med att på olika sätt vidareutveckla den svenska gastronomin och för sin ambition att i alla sammanhang dela med sig av sitt stora kunnande.

Högupplösta bilder
Kontakta Lars-Arne Johansson, Lars-Arne.Johansson@formapg.se, tel: 021-19 43 48.

Fakta - Årets Werner
Årets Werner är en utmärkelse som instiftades av Restaurang & Storhushåll 1989 för att på ett bestående sätt markera tidningens tioårsjubileum. Priset, som består av en bronsstatyett föreställande Werner Vögeli, delas varje år ut till en person inom privat respektive offentlig sektor. Gemensamt för dem båda är att de ska ha gjort något unikt som främjat svensk matkultur.
Werner Vögeli har själv varit med och delat ut priset samtliga år, i år blir således artonde gången.
Samtliga pristagare blir automatiskt medlemmar i föreningen Werners Vänner där Werner Vögeli är självklar hedersmedlem.


Årets Werner genom åren
1989: Barbro Konradsson, Linköping och Åke Johansson, Stockholm
1990: Guy Davidsson, Kalmar och Yngve Bergqvist, Jukkasjärvi
1991: Ingrid Pontén, Skövde och Kurt Weid, Upplands Väsby
1992: Inger Svensson, Landskrona och Johann Weber, Linköping
1993: Boel Attehall, Åkersberga och Uno Hedman, Täby
1994: Margareta Liljegren, Uppsala och Markus Saari, Stockholm
1995: Gerd Karlsson, Lindome och Björn Halling, Stockholm
1996: Lena Hammarberg, Jukkasjärvi och Gert Klötzke, Vansbro
1997: Carola Magnusson, Stockholm och Johnny Johansson, Örebro
1998: Eivor Lindskog, Malmö och Örjan Klein, Stockholm
1999: Ulla Baggström, Bollnäs och Jan Hedh, Malmö
2000: Ulrika Lundgren, Karlskoga och Leif Mannerström, Göteborg
2001: Ingalill Broberg, Lidköping och Fredrik Eriksson, Stockholm
2002: Kerstin Wulff, Ystad och Stefan Karlsson, Göteborg
2003: Camilla Wiström, Katrineholm och Carl Jan Granqvist, Saxå
2004: Carina Nisén, Säffle och Melker Andersson, Stockholm
2005: Ann-Christin Johansson, Skurup och Mathias Dahlgren, Stockholm
2006: Kerstin Zackrisson, Stockholm och Stefan Holmström, Simlångsdalen